Archive for the ‘[lang_en]products[/lang_en][lang_es]productos[/lang_es]’ Category

Especias, especias y especias!

Friday, July 4th, 2008

[lang_es]El otro dia me ocurrió algo imprevisto… me quedé sin canela… HORROR!!!! Sin mi preciada canela vietnamita…

Por lo que fui corriendo a la web de Penzeys a comprar más, y de paso… comprar un montón de cositas mas ;)
La verdad es que ha tardado ‘poco’ en llegar, poco mas de una semana.
 P1040965_1 

De arriba abajo y de izquierda a derecha: Brady Street Cheese Sprinkle, una mezcla de queso romano con ajo y especias, genial para ensaladas y pan de ajo. Bangkok blend, especial par comida Thai, con pimienta, ajo, jengibre, pimienta negra, galangal, chili, lemongrass, albahaca y cilantro. Garden Salad Seasoning, para ensaladas. Allspice, especia tipica americana que sirve sobre todo para panes y bollos. Sate Seasoning, mezcla thai para hacer curries. Lemongrass, tipico de comida Thai tambien. Pimienta rosa. Curry esilo Marajah (este meha costado un c*pon, espero que sea maravilloso!). Semilla de hinojo. Mezcla de Southwest, estilo mexicano y Canela vietnamita.

P1040963_1

Y luego, mas canela! Pedacitos de y tambien palitos de…

Os recomiendo totalmente esta tienda. La pena es que ahora los envios con la gasolina y eso esten un poco ‘caros’, pero con la diferencia del dolar - euro sigue mereciendo la pena…. y si visitais los USA… buscad una tienda Penzey’s! ;)
[/lang_es][lang_en]The other day something VERY sad happened to me. I finished my cinnamon… without having any replacement. My Vietnamese cinnamon! :(
So I visited Penzeys website to buy some more… and tons of other stuff!  
 P1040965_1 

From up to down and left to right: Brady Street Cheese Sprinkle, a cheese blend for garlic bread and salad.  Bangkok blend, a special Thai blend. Garden Salad Seasoning, por… ahem… Salads!. Allspice. Sate Seasoning, a Thai mix for curries. Lemongrass. Pink peppercorns. Curry Marajah (this was a liitle bit expensive, I hope it’s worth it!). Fennel seeds. Southwest mix (for mexican food) and of course… my Vietnamese Cinnamon :)
P1040963_1

And… more cinnamon! Chunks and sticks.

If you haven’t tried Penzey’s yet… DO SO NOW! ^_^[/lang_en]

Disfruta… y verdura!

Sunday, April 6th, 2008

[lang_es]Hace ya un mes descubrí un nuevo sitio gracias a Ximena un nuevo sitio de envio de frutas y verduras a domicilio ecológico.

Se trata de Disfruta&Verdura, un club de gente que quiere comer bien y promover la alimentacion saludable ;) Los socios reciben cada semana o cada dos, una cajita con una seleccion de fruta y verduras. Hay cajas grandes y pequeñas (para familias grandes y pequeñas), cajas especiales kids, cajas solo de fruta, cajas solo de verdura, y cajas de naranjas para zumos.

  P1030625_1 

Yo estoy suscrita a la pequeña cada dos semanas, que viene unos 8 kg de producto. La grande tiene por lo general un producto mas, supongo que viene un poco mas de cantidad de cada ^_^.

Te envian una carta por e-mail orimero y luego tambien fisica, con lo que contiene la caja y luego unas maneras de usar los productos o recetillas.

P1030627_1

La calidad de los productos es excelente, la fruta y verdura la verdad es que da pena comersela!!! Sobre todo producen productos de temporada.

Tienen un huerto en Cambrils (Tarragona), la Huerta del Pinar, que se puede visitar.  Ademas tienen un red de productores amigos. En los huertos de la marca se utilizan prácticas sostenibles compatibles con la protección y del medio ambiente, los recursos naturales, la diversidad genética mediante la recuperación de variedades de diferentes productos y la conservación del suelo y el paisaje.

Mi cesta de la primera semana:

Lechuga, champiñones, acelgas, judias…

P1030628_1 

Fresas!! Peras, tomates, naranjas, berenjenas.

P1030629_1 

La verdad es que estoy SUPER contenta. El trato es exquisito y el producto es inmejorable. El precio es muy del estilo que el resto de productores ecologicos, quiza un poco mas barato ya que hay muchos que ofrecen por el mismo dinero menos fruta… y menos variada!!

Siempre viene algun detallito como una ramita de perejil u otra cosa en la cesta :)
Esta semana me vino: palomitas para maiz, lechuga, tomates cherry , habas, guisantes, naranjas, cebollitas, patatas y fresas.

Os lo recomiendo totalmente si os gusta el tema de las frutas y verduras ecologicas.[/lang_es]

Súper miel Manuka!

Thursday, March 27th, 2008

[lang_en]Manuka honey (from New Zealand) is used as a natural product, internally and topically on the skin. Apitherapy is the treatment with natural honey, used by many cultures throughout history. 

php3XIpKDphp3XIpKDphp3XIpKD   

‘Active’ Manuka honey is more and more popular every day, and it’s properties have swirld around the world.

It comes from New Zealand where beekepers set up the hives in areas where Manuka bushes grow. The bees gather the nectar from their flowers (indigenous to New Zealand only). Some Manuka honey have very special properties.

Not all Manuka honey is ‘active’ with antimicrobial properties. This property is called Unique Manuka Factor (UMF). They have to test the honey to verify that it has UMF. An UMF of 10 or more is consired ‘active’. It is the indicator of the strength of the antibacterial effect.

Apparently Manuka honey han help with stomach ulcers and related conditions, sore throats and colds, skin ulthers and wounds, burns and infections.

So after reading all this stuff and my friend Mel talking about it, and her have already tried it,… I bought it!!!

You can read more about Manuka honey at http://manukahoney.com/

I got mine @ www.greenhealth.co.nz It arrived in two weeks! It tastes fine, a bit stronger than regular honey but other than that it seems OK :) It is quite expensive (from 25 $ a 5 UMF honey to 40 $ a 25 UMF - the strongest, which I bought).

Let’s see if my stomach gets better (I have GERD and it bothers me from time to time) ^_^[/lang_en][lang_es]La miel de Manuka se usa como un producto natural, tanto interno como externo en la piel. Existe el tratamiento con la miel, se llama apiterapia, y se ha usado y se usa en muchas culturas a lo largo de la historia.  

php3XIpKDphp3XIpKDphp3XIpKD   

Miel de Manuka ‘activa’ es cada vez mas popular. Se habla cada vez más de ella en los periódicos, Internet, revistas…

Es exclusivo de Nueva Zelanda, donde los apicultores ponen las colmenas en las zonas donde crecen los arbustos Manuka. Sus abejas recojen el nectar de sus flores y luego se convierte a miel (evidentemente). Alguna miel Manuka tiene propiedades muy especiales.

No toda la miel Manuka está ‘activa’ con propiedades antimicrobios. Esta propiedad se llama UMF (Unique Manuka factor - factor unico Manuka). Tienen que hacer pruebas para verificar que la tiene. Un UMF de 10 o mas se considera ‘activ0′. Es el indicador de su efecto antibacteriano.  No se sabe muy bien porqué no toda la miel Makuna tiene UMF.

Aparentemente puede ayudar con ulceras y condiciones estomacales, dolor de garganta y resfriados, ulceras de piel y heridas, quemaduras e infeciones.

Asi que despues de leer todo esto (después de que mi amiga Mel me indicase sobre su existencia), me… compre un bote!

Puedes leer mas en http://manukahoney.com/ (en ingles) o http://www.euroresidentes.com/Blogs/alimentos-salud/2006/07/beneficios-de-la-miel.html (en español).Yo compre el mio en @ www.greenhealth.co.nz Llegó en dos semanas! Sabe bien, un poco mas fuerte que la miel normal pero aparte de eso… nada :) Es un poco caro (20 e uno de 5 UMF y 35 e uno de 25 - el de mayor UMF).

A ver si mi estomago (mi hernia de hiato) así no me da tanto la lata! ^_^[/lang_es]