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Entries Tagged as 'recetas'

Pizza… frita!

July 25th, 2008 No Comments

Jamie Oliver es uno de mis cocineros favoritos. Sus recetas son sencillas y resultonas, y sus programas en la tele son muy divertidos, le da a todo un toque informal, refrescante.
Hace poco compré mi primer libro de Jamie (y por ahora el unico, tengo que irme haciendo espacio en mi mueble), el de cocina italiana, [...]

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Horneando galletas… en un coche!

July 24th, 2008 No Comments

Nicole de Baking Bites, el verano pasado hizo un experimiento muy curioso
Se trataba de unir…

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(Dibujo de Andrew Looney)
¿Quereis saber qué y cómo lo obtuvo? Teneis que ver su blog.

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Ensaladas veraniegas pt 2

July 9th, 2008 No Comments

 Hace unos meses mi suegro me trajo unas patas de pulpo enoooormes. Unas patas tan grandes me traumatizaron un poco por lo que usé una (que me duró para al menos un par de platos) y congelé el resto esperando un  mejor momento para usarlas.
Como manda la tradición en mi casa (tradición que impuse yo misma), [...]

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Nigella Summer… Forever!

July 7th, 2008 No Comments

Recientemente me llegó uno de los libros más esperados: Forever Summer de la diosa Nigella Lawson. Era el único libro de la ‘cole’ que me faltaba, y eso que era uno de los primeros (se editó en el 2002). La verdad es que siempre cuando iba a comprar algo de Nigella, o habia algo más [...]

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Crónicas queseras: 1a parte

July 5th, 2008 5 Comments

Hacer queso puede parecer una larga y ardua tarea. Pero no lo es. Sólo hay que armarse de valor y tener un poco de tiempo.
Yo tomé la decisión de hacer mi propio queso ante la imposibilidad de encontrar algunos tipos de queso por mi barrio y porque otros me parecen muy caros con lo sencillos [...]

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Ensaladas veraniegas

July 3rd, 2008 No Comments

Lo que más me gusta del verano es la variedad: de sabores, colores, y formas. Todas ellas comestibles! La forma máxima de expresion del verano es la ensalada. Puede ser divertida, aburrida, clásica, con pasta, sin ella, con arroz, con carne, legumbres… en fin, un mundo! Hay que aprovechar lo que la naturaleza nos da [...]

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Daring Bakers Junio 08 - Trenza danesa!

June 29th, 2008 16 Comments

 En primer lugar, mil disculpas por tener abandonado el blog! POR FIN acabe los examenes… soy una persona libre!! Yujuuuuuuuu!!!!
Este fin de semana, in extremis, completé el reto de las Daring Bakers.  Este mes los anfitriones fueron Kelly del blog Sass & Veracity, y Ben del blog What’s Cookin’?.
El tema elegido fue la trenza danesa. La trenza danesa forma [...]

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HEMC 22 - Helados y sorbetes!

May 17th, 2008 6 Comments

Hacía mucho tiempo que no participaba, demasiado En cuanto ví el tema supe que daba igual lo que pasara, tenía que hacerlo. Sobre todo que ahora se acerca el buen tiempo, en el que un helado siempre viene más que bien El host de este evento fue Raulito… GRACIAS por elegir un tema [...]

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Bacon…

May 3rd, 2008 2 Comments

 Con chocolate! ^_^
Leyendo mis blogs favoritos, en este caso The Accidental Hedonist, encontre un post sobre Bacon cubierto con chocolate.

Por lo que investigue mas allá (el post de origen y el de origen del origen). Y si, existe, lo venden en Santa Cruz (California), en una Confiteria llamada Marinis.
Aparentemente es el no va mas… y [...]

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Una cena sencilla y sabrosa

May 1st, 2008 1 Comment

Me encanta el solomillo de cerdo. Me parece una pieza muy versátil y llena de posibilidades. Siempre tengo alguno en el congelador, mis padres siempre me los guardan en la carniceria
Hace unas semanas hice este plato para cenar, tenía un solomillo esperandome en la nevera. Abrí el libro The Gourmet Cookbook y encontré [...]

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Reto Daring Bakers Abril - Polos de Tarta de Queso!

April 27th, 2008 18 Comments

El tercer reto de las Daring Bakers eran… polos de tarta de queso!!
Las anfitrionas eran:
Elle – Feeding My Enthusiasms
Deborah – Taste and Tell
La primera vez que lo hice fue un horror. La nata que use estaba abierta de hace mas tiempo de lo lo que yo pensaba y la tarta salió sabiendo raro. Menos mal [...]

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Pizza¿? en otra textura

April 9th, 2008 2 Comments

 Un paquete olvidado de soja texturizada es la protagonista de esta historia.
La pobre fue comprada hace mucho tiempo, y olvidada en el fondo de la despensa. Un día vio la luz para ver cumplido su sueño, ser utilizado en un plato de comida!
Una receta de poca preparación fue la elegida: Sloppy Joes de Pizza (un [...]

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Descubriendo la melva…

April 7th, 2008 1 Comment

Otra recetilla para una cena desesperada
Buscando por la despensa encontre que tenía una lata de melva, de la cual desconocía su existencia. La verdad es que a veces mis padres y mis suegros me traen cosillas y las guardo y luego no me acuerdo jeje.
Nunca habia comido melva hasta este pasado verano, primero [...]

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Cena verde!

April 5th, 2008 No Comments

 Aprovechando las acelgas que me vinieron en la cesta de Disfruta y Verdura, busque una receta para utilizar en la thermomix ya que no me apetecía la manera tradicional de cocer y rehogar.
Buscando encontré esta receta en muchos sitios, por lo que no se su autor en concreto. En este caso lo cogi de la web [...]

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Con un poco de té todo sabe mejor :)

April 3rd, 2008 2 Comments

 El otro día no sabía muy bien que hacer de cenar. Quería hacer una ensalada pero también tenía unos filetes que amenazaban con ponerse malos si no los usaba ya de ya.
Buscando en mi to-do list encontré esta receta en el blog de Simply Recipes (enlace que teneis que visitar si no lo conoceis), aunque [...]

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La receta de la tarta…

April 2nd, 2008 No Comments

Ya esta
Podeis verlo en http://www.lanek0cina.com/?p=410
 

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Reto Daring Bakers Marzo 2008 - La perfecta tarta de fiesta de Dorie

March 30th, 2008 15 Comments

Este mes el reto de las Daring Bakers era… tarta!!
Lo hice hoy, en el ultimo momento. Pensaba hacerlo ayer pero me pase todo el dia de compras (esta semana es el cumple del costillo y anduve a la caza y captura del regalo). Y luego sali esta noche para darme cuenta de que las cinco [...]

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Revuelto? Aburrido? NUNCA!

March 18th, 2008 3 Comments

Hace un mes Heidi posteó esto en su blog, Revuelto de tofu garam masala.
Tofu, hinojo y cebolla? En la nevera.
Garam masala, pistachos y arándanos? En la despensa.
Por lo que de repente todas mis dudas respecto a la cena se disiparon
Revuelto de tofu garam masala
Heidi Swanson
4 raciones

 Un poco de aceite de oliva
Sal
1 1/2 cucharaditas garam [...]

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Donuts horneados :D

March 17th, 2008 4 Comments

Si seguis este blog, sabreis que adoro a Heidi, y que recomiendo fervientemente su libro, Super Natural Cooking ^_^
Hace poco vi en su blog una receta de donuts y rapidamente paso a mi lista de ‘to-do’. Cayeron para mi cumpleaños en la oficina. Nos pusimos morados!!!!!
Donuts Horneados
Heidi Swanson
1 - 1 1/2 docena donuts 

 1 1/3 tazas [...]

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Febrero 2008 Reto Daring Bakers #16: Pan francés de Julia Child

March 1st, 2008 2 Comments

Mi primer reto como una Daring Baker! ¿Qué son las Daring Bakers? Un grupo de bloggers que cada mes presentan un reto que implica hacer un pan, bollos, pasteles… Somos ya más de 400 si no recuerdo mal!! Si estás interesado en saber más sobre las Daring Bakers, haz clic en el botón a [...]

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