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Entries Tagged as 'método'

Cenas sencillas y sabrosas: solomillo de cerdo con jarabe de arce

July 29th, 2008 2 Comments

Si leeis este blog con frecuencia sabreis mi predilección por el solomillo de cerdo. Hay pocas piezas tan versátiles y que salgan bien siempre
Encontré esta receta en una de las listas de correo que recibo (Clipping-Cooking) y me decidí a hacerla enseguida.
Solomillo de cerdo con jarabe de arce
4-6 raciones

1/3 taza jarabe de arce
Pizca [...]

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Pizza… frita!

July 25th, 2008 2 Comments

Jamie Oliver es uno de mis cocineros favoritos. Sus recetas son sencillas y resultonas, y sus programas en la tele son muy divertidos, le da a todo un toque informal, refrescante.
Hace poco compré mi primer libro de Jamie (y por ahora el unico, tengo que irme haciendo espacio en mi mueble), el de cocina italiana, [...]

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Daring Bakers Junio 08 - Trenza danesa!

June 29th, 2008 16 Comments

 En primer lugar, mil disculpas por tener abandonado el blog! POR FIN acabe los examenes… soy una persona libre!! Yujuuuuuuuu!!!!
Este fin de semana, in extremis, completé el reto de las Daring Bakers.  Este mes los anfitriones fueron Kelly del blog Sass & Veracity, y Ben del blog What’s Cookin’?.
El tema elegido fue la trenza danesa. La trenza danesa forma [...]

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HEMC 22 - Helados y sorbetes!

May 17th, 2008 6 Comments

Hacía mucho tiempo que no participaba, demasiado En cuanto ví el tema supe que daba igual lo que pasara, tenía que hacerlo. Sobre todo que ahora se acerca el buen tiempo, en el que un helado siempre viene más que bien El host de este evento fue Raulito… GRACIAS por elegir un tema [...]

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Una cena sencilla y sabrosa

May 1st, 2008 1 Comment

Me encanta el solomillo de cerdo. Me parece una pieza muy versátil y llena de posibilidades. Siempre tengo alguno en el congelador, mis padres siempre me los guardan en la carniceria
Hace unas semanas hice este plato para cenar, tenía un solomillo esperandome en la nevera. Abrí el libro The Gourmet Cookbook y encontré [...]

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Reto Daring Bakers Abril - Polos de Tarta de Queso!

April 27th, 2008 18 Comments

El tercer reto de las Daring Bakers eran… polos de tarta de queso!!
Las anfitrionas eran:
Elle – Feeding My Enthusiasms
Deborah – Taste and Tell
La primera vez que lo hice fue un horror. La nata que use estaba abierta de hace mas tiempo de lo lo que yo pensaba y la tarta salió sabiendo raro. Menos mal [...]

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Pizza¿? en otra textura

April 9th, 2008 2 Comments

 Un paquete olvidado de soja texturizada es la protagonista de esta historia.
La pobre fue comprada hace mucho tiempo, y olvidada en el fondo de la despensa. Un día vio la luz para ver cumplido su sueño, ser utilizado en un plato de comida!
Una receta de poca preparación fue la elegida: Sloppy Joes de Pizza (un [...]

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Cena verde!

April 5th, 2008 No Comments

 Aprovechando las acelgas que me vinieron en la cesta de Disfruta y Verdura, busque una receta para utilizar en la thermomix ya que no me apetecía la manera tradicional de cocer y rehogar.
Buscando encontré esta receta en muchos sitios, por lo que no se su autor en concreto. En este caso lo cogi de la web [...]

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Reto Daring Bakers Marzo 2008 - La perfecta tarta de fiesta de Dorie

March 30th, 2008 15 Comments

Este mes el reto de las Daring Bakers era… tarta!!
Lo hice hoy, en el ultimo momento. Pensaba hacerlo ayer pero me pase todo el dia de compras (esta semana es el cumple del costillo y anduve a la caza y captura del regalo). Y luego sali esta noche para darme cuenta de que las cinco [...]

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Donuts horneados :D

March 17th, 2008 4 Comments

Si seguis este blog, sabreis que adoro a Heidi, y que recomiendo fervientemente su libro, Super Natural Cooking ^_^
Hace poco vi en su blog una receta de donuts y rapidamente paso a mi lista de ‘to-do’. Cayeron para mi cumpleaños en la oficina. Nos pusimos morados!!!!!
Donuts Horneados
Heidi Swanson
1 - 1 1/2 docena donuts 

 1 1/3 tazas [...]

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Febrero 2008 Reto Daring Bakers #16: Pan francés de Julia Child

March 1st, 2008 2 Comments

Mi primer reto como una Daring Baker! ¿Qué son las Daring Bakers? Un grupo de bloggers que cada mes presentan un reto que implica hacer un pan, bollos, pasteles… Somos ya más de 400 si no recuerdo mal!! Si estás interesado en saber más sobre las Daring Bakers, haz clic en el botón a [...]

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Ya he vuelto!

January 27th, 2008 2 Comments

Mil disculpas por esta ausencia prolongada, los examenes los acabé esta semana y estaba exhausta!!
Tengo bastantes cosas que postear asi que poco a poco os ire poniendo todo ^_^
Empiezo con una receta de pan, con baguettes. Habia hecho todo tipo de panes pero no sé porque las baguettes me daban cierto respeto. Creía que no [...]

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