la nek0cina

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Entries from November 2006

Compras… compras :)

November 30th, 2006 No Comments

Pues na… tenía el blog muy abandonado, pero es que llevo dos semanas sin parar, la anterior estudiando a tope y esta currando a tope. Asi que voy a intentar retomar un poco el ritmo. Ahora mismito estoy haciendo un pan, prometo poner la receta y las fotos cuando lo tenga. Porque el resto de […]

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Cena de Thanksgiving

November 26th, 2006 2 Comments

Bueno, antes en casa de mis padres celebrabamos Thanksgiving (aunque en la fecha Canadiense es el segundo Lunes de Octubre y no el ultimo jueves de Noviembre como en los USA) ya que viví en Canada hasta los 10 años. Al venir aqui seguiamos celebrándolo… y ahora que vivo por mi cuenta, tambien, teniendo en […]

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Pan pumpernickel

November 25th, 2006 No Comments

Un pan tipico aleman, muy sabroso e ideal para hacer sandwiches
Pan pumpernickel1 hogaza de libra y media“Biggest book of bread machine recipes”

3/4 taza agua1/4 taza melaza4 cucharaditas aceite2 tazas harina de fuerza1 taza harina centeno2 cucharadas semillas de alcaravea3/4 cucharadita sal1 1/4 cucharadita levadura (20 gr levadura panadero)
Echarlo todo según ordenes del fabricante, si se […]

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HEMC 5 : Cheesecake de calabaza

November 25th, 2006 2 Comments

Bueno… mi primera aportación chispas a HEMC, ya que al de las patatas, por circunstancias de la vida, no me dio tiempo a participar
Hoy voy a hacer una cena de Thanksgiving con un colega americano (yo naci en Canadá asi que lo celebro tambien, aunque se celebra en otra fecha), ya que técnicamente […]

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Pan de cranberries y nueces con masa madre (sourdough)

November 22nd, 2006 No Comments

Me encaaaaaaaaaaaaaaaaaaantan los panes con nueces. Y si llevan pasas o algo dulce…. mucho mejor!!
Hacia tiempecillo que no usaba mi masa madre así que la saqué de la nevera y…  busqué una receta para usarla. Y salió esta
Pan de cranberries y nueces con masa madre (sourdough)Pan de libra y media“Biggest book of […]

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Gato DJ!

November 21st, 2006 2 Comments

:D :D

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Cenita con amigos

November 19th, 2006 No Comments

Ayer vinieron unos amigos a cenar a casita, asi que decidi preparar algunas cosas sencillas pero ricas para impresionar al personal
El menú fue:- Rollitos de salmón con tzatziki- Tiras de pollo con salsa Jack Daniels- Panzanella (ensalada italiana de pan)- Mini Pizzas- Pasta con gambas y pesto- Brownie con queso batido y crema […]

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Pan sin amasado!

November 18th, 2006 4 Comments

Este pan es la revolución de la blogesfera culinaria!!! y está guenisimo!!
Pues… un tio escribió un artículo en el New York Times (podeis verlo aqui solo la receta, el articulo ya es de pago o el video) de que se podía hacer una hogaza deliciosísima sin amasar el pan… Y… ahora todo el mundo lo […]

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Pan de miel y mostaza

November 17th, 2006 1 Comment

Uno de los panes más deliciosos que he probado nunca. No sabe excesivamente a mostaza, con el toque justo del dulzor de la miel. Ideal para sandwiches tanto dulces como salados.
Pan de miel y mostazaPan de libra y  media“Biggest book of bread machine recipes”

1 taza agua2 cucharadas miel2 cucharadas mostaza Dijon1 cucharada aceite3 tazas harina […]

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¿Qué tipo de galleta eres?

November 15th, 2006 No Comments

Más test…

You Are a Chocolate Chip Cookie

Traditional and conservative, most people find you comforting.
You’re friendly and easy to get to know. This makes you very popular - without even trying!

What Kind of Cookie Are You?

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¿Qué tipo de cocinero/a eres?

November 15th, 2006 No Comments

You Are a Creative Cook

Your cooking is unusual, inspired, and definitely one of a kind. People love your unique style, but you’ve had your share of kitchen flops.You have the makings of a cult chef. You may not cook at the Four Seasons, but you could have your own little funky cafe in San Francisco!

Are […]

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Cenita ligera

November 15th, 2006 No Comments

Una cenita ligera y muy sabrosa: Sopa de huevo con setas y rollitos croque-monsieur con salsa de mostaza. WW apto Sopa con huevo y setas4 personas2 puntos ww

6 tazas de caldo de pollo desgrasado40 gr de setas secas, shiitake1 cucharada salsa de soja1 cucharada jerez3/4 taza guisantes (no puse)2 huevos batidos ligeramente2 cucharadas cilantro […]

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Slowcookeando

November 14th, 2006 No Comments

Un nuevo plato para la slow, además apto para las chicas wachi
Pollo cacciatore 4 personasPuntos WW: 4

500 gr muslo de pollo sin piel en trozos (yo lo puse entero)1 taza champiñones laminados (frescos, congelados o enlatados)1 taza pimiento laminado1 cebolla troceada1 diente de ajo picado1 cucharada tomate concentrado350 gr tomate triturado1/4 taza vino […]

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La broche (Sergi Arola)

November 14th, 2006 2 Comments

Pues nada, el 13 de Noviembre es mi aniversario de bodas (me casé hace dos añitos ya) y decidimos ir a un sitio especial para celebrarlo, ya que queríamos habernos escapado pero no pudimos.
Asi que despues de mirar varias opciones me decidí por la broche, de Sergi Arola. Está en los bajos del Hotel […]

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Adiós camarita, adiós!!

November 14th, 2006 No Comments

Ayer desapareció mi queridísima (y relativamente nueva) cámara de fotos… yo creo más bien por sustracción que por un descuido personal :’(
Que lo disfrute usted bien!! Seguro que alucinarían poco con las fotos de comida que habia XDD
En fin… de momento usaré mi camarita antigua, hasta que pueda comprarme uno nuevo, snif snif…
BUAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!

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Esa maravillosa ciudad llamada San Francisco

November 10th, 2006 No Comments

San Francisco es una de las ciudades más alucinantes que conoczo. Reconozco que la primera vez que fui no me gustó nada, en cierta parte creo que derivado de recorrerla a pata, y sinceramente en USA, NADA se puede recorrer a pata… esa leccion la aprendi!!
Es una ciudad perfecta para foodies (amantes de lo […]

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Jajajaja! jjaaaaaaajajajaja!

November 8th, 2006 No Comments

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Recordando el viaje: hacia San Francisco

November 6th, 2006 No Comments

La carretera escénica de California es la Highway 1, la que usamos nosotros para ir recorriendo por la costa y ver así lo que decian que era más bonito. Creo que lo ideal hubiera sido hacerlo de bajada, pero nosotros la subimos (de Los Angeles a San Francisco), pero la disfrutamos igual.
A medio camino de […]

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Fin de semana poco cocineril…

November 5th, 2006 No Comments

Costi ha currado todo el fin de semana y yo me he convertido en un anexo al sofá porque el tiempo no invitaba a más -_- a ratos con los estudios…
Al no venir a comer y a cenar varios dias a casa me ha descompuesto los menús de comida, no me gusta cocinar para mí […]

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Burger King…

November 5th, 2006 No Comments

Quiere que devoremos las hamburguesas como las serpientes

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