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Entries from January 2008

Happy birthday to meeeeeeeee! ^_^

January 31st, 2008 11 Comments

Bueno, hoy es mi cumple!!! No voy a decir los años que cumplo

Iremos a cenar al restaurante donde un amigo es el chef, prometo traer reportaje y fotos!!

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Ya he vuelto!

January 27th, 2008 2 Comments

Mil disculpas por esta ausencia prolongada, los examenes los acabé esta semana y estaba exhausta!!
Tengo bastantes cosas que postear asi que poco a poco os ire poniendo todo ^_^
Empiezo con una receta de pan, con baguettes. Habia hecho todo tipo de panes pero no sé porque las baguettes me daban cierto respeto. Creía que no […]

Tags: pan · la nek0cina · método · horno · recetas · amasadora

Estudiando…

January 21st, 2008 2 Comments

mucho… mucho…
ARGH!
El miercoles acabo….

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¿Qué era…?

January 10th, 2008 7 Comments

EXTRACTO DE VAINILLA!!!

Versión en preparacion
Que cómo se hace? Es MUY sencillo!!!
Extracto de vainilla casero
Vodka (o ron) o cualquier otro licor que tengas, si es barato mejor de un 40% graduación alcohólica
6 - 8 Vainas de vainilla (como poco poco 4)
Extracto de vainilla puro (opcional)
Prepara un bote limpio y echale las vainas de […]

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Recordando Torrevieja: Pastelería El Carmen

January 6th, 2008 3 Comments

En Septiembre fui a ver la nueva casita de una amiga, que está por la zona de Torrevieja La verdad es que la zona esta muy bien ya que hay mucha variedad de cosas!! Desde miles de sitios de tapas, pasando por sitios donde sirven bandejas de pescaito, hindues, orientales… uff! Una pasada!!
Un sitio […]

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A ver si adivinais…

January 5th, 2008 5 Comments

¿Qué es esto?

La respuesta… en unos días! (Junto con la receta…)

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Tecnocrati!!

January 4th, 2008 No Comments

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Tecnocrati :)

January 4th, 2008 No Comments

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Xmas cooking: Roscón navideño

January 4th, 2008 No Comments

Roscón is a festive hispanic bun. It is a typical Spanish bread with a circular shape, covered with sugared fruits of different colors. It is consumed mostly in Spain and other hispanic countries, the day of “Día de Reyes”, the 6th of January. It is eaten for breakfest o for a snack (la merienda).

Its origin has […]

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Cocina Navideña: Roscón de Reyes :D

January 4th, 2008 3 Comments

Desde que tengo la chefomatic ya no compro roscones. Cada año están mas caros… 6e el más pequeño por un trozo de pan dulce con o sin nata! Me parece un robo… ¬_¬ Coste de hacer un roscón en casa? No llegará a un par de euros
Tuve que hacer dos roscones, uno fue […]

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New cookbooks!

January 3rd, 2008 No Comments

Santa Claus brought me some… Cookbooks!!! ^_^
In Spanish, el Larousse gastronomique en español. Finally in Spanish! It has more than 1200 pages, with 3000 recipes, which 400 are from famous chefs like Ducasse, Herme, Robuchon, Adria, Arola, Arzak… It’s THE gastronomical reference in a book. It has 4000 articles about food, cooking, ingredients, utensils… The […]

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Nuevos libr-hijos!

January 3rd, 2008 1 Comment

Papa Noel me trajo unos libros, y estoy MUY contenta con ell@s!!
En castellano, el Larousse gastronomique en español. Por fin la han doblado al castellano!! Tiene más de 1200 paginas, con 3.000 recetas. De ellas unas 400 firmadas por grandes chefs como Ducasse, Herme, Robuchon, Adria, Arola, Arzak… Es la referencia total y absoluta […]

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What type of potato chip are you?

January 2nd, 2008 No Comments

Which Potato Chip Are You?

My Result: Wavy BBQ Potato Chip

The host with the most, you treat guests like they’re family, and you love having people over for good times. Like your signature potato chip, you’ve got that down-home flavor that makes everyone feel comfortable and welcome.
The traditionalist in you enjoys […]

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¿Qué tipo de patata frita eres?

January 2nd, 2008 No Comments

Which Potato Chip Are You?
My Result: Wavy BBQ Potato Chip

The host with the most, you treat guests like they’re family, and you love having people over for good times. Like your signature potato chip, you’ve got that down-home flavor that makes everyone feel comfortable and welcome.
The traditionalist in you enjoys bringing […]

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Xmas cooking: Pan de jamon

January 2nd, 2008 2 Comments

This bread was on my ‘to-do’ list for soooo long. It’s bread (of course!) and it has jamón serrano (which I love MORE than bread) so… it seems a total winner!
Pan de jamón is typical from Venezuela for Christmas. For Venezuelan people it’s a delicacy which represents abundance during Xmas. Its a sweet-salty bread. A […]

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Cocina navideña: Pan con jamón

January 2nd, 2008 No Comments

Le tenía ganas al pan de jamón desde hace mucho tiempo. Es un pan (que me encanta) y encima lleva jamón (que me gusta aún más!!). La cosa prometía y al final… dió unos resultados incluso mejores de los esperados
El pan de jamón es típico en Venezuela para Navidad. Para ellos aparte de […]

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Happy New Year!!

January 1st, 2008 No Comments

Finally the new year is here!! As always, it comes soooo fast!!! And as usual, the good wishes or goals for this brand and shiny new year!!
Mine are:
Cooking-wise
1. Post here more often (I write more on my Spanish blog, I hope to remedy this!)
2. Move my blog to my ownserver.
3. Watch what I eat, no […]

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Feliz año nuevo!!

January 1st, 2008 3 Comments

Bueno, por fin llegó el año nuevo, mucho antes de lo esperado, como siempre y con ello, los nuevos propositos que nos prometemos cumplir.
Este año, los mios son:
Cocineriles
1. Postar más a menudo (y sobre todo postear en mi blog en ingles!)
2. Pasar el blog a otra cosa que no sea LiveJournal, en mi propio […]

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